Wie man ein gutes Tee-Restaurant - das Management des Tee-Restaurants öffnet

- May 30, 2018-

Mit der fortschreitenden Beschleunigung des urbanen Lebens wächst auch der entsprechende Arbeitsdruck, und das Essen ist zu einer anderen Art von Anpassungsmaßnahmen für müde Stadtmenschen geworden, die sich ein- und ausschleichen wollen. Der Spaß am Essen von Stadtmenschen ist keine einfache Farbe mehr. , Geschmack, wenn Sie ein Tee-Restaurant mit einem charakteristischen Gewinn öffnen wird in der Lage, viele Gelegenheitskunden zu gewinnen.

Casual Tee-Restaurants sind beliebt, weil sie frei kombiniert werden können. Erfrischungen werden oft verwendet, um eine zwanglose Umgebung zu schaffen. Die Menschen genießen hauptsächlich Freizeitaktivitäten und entspannen. Sie sind mäßig teuer und haben in der Regel eine Tasse Tee und einige zwanglose Gerichte. Fünf Freunde, etwa 15 Yuan pro Kopf, kann der durchschnittliche Verbraucher akzeptieren. Darüber hinaus, Snacks für eine lange Zeit zu essen, Menschen essen Snacks auf einer gemütlichen Karte hat einen entspannten Platz, kann eine längere Zeit zum Ausruhen bekommen, oft ist ein Sitzplatz zwei Stunden oder sogar einen halben Tag. Mit der Entwicklung des Freizeitkonsums wird das Teerest zu einem modernen Verbrauchertrend für Stadtbewohner.

Geschäftsmethode

1. Der Betrieb des Restaurants kann als eine Referenz für Fast-Food-Restaurants, konzentrierte Mahlzeiten, westliche Küche, Fast Food und heiße und kalte Getränke in einem, mit schneller Produktion, reiche Vielfalt und niedrigen Preis als Merkmal verwendet werden. Bereiten Sie Sorten von Brei, Mehl, Nudeln und brennen vor. Andere chinesische Speisen wie Umami, lo Mei, Suppe Brühe, exquisite Beilagen und Krapfen, gebratene Knödel, Kuchen, etc. Es gibt auch westlichen Stil Lebensmittel wie Sandwiches, Milchtee, heiße Getränke, verschiedene Getränke, etc. Der Preis ist auf 3 bis 8 Yuan pro Portion eingestellt. Tee kann zubereitet werden. Neben berühmten Marken wie Longjing und Tieguanyin, ist es auch notwendig, beruhigenden Tee, Qi-Tee und andere Gesundheitstees zur Verfügung zu stellen; Früchtetee wie Zitronentee und Apfeltee sollten hier ebenfalls zubereitet werden.

2. Das Design des Tee-Restaurants sollte einfach sein. Verwenden Sie helle und saubere Geschäfte, um Kunden anzuziehen. Verlassen Sie sich auf die Seite der Straße, um ein großes Glas vom Boden bis zur Decke zu installieren. Nicht nur die Kunden können die geschäftigen Straßen sehen, sondern auch den Fußgängern, elegant und großzügig zu sehen. Das Esszimmer. Die Umgebung, das Licht, das zur Farbe der Tische und Stühle passt, sollte einen Hauch von warmen Farben haben, dann einen Hauch von Musik spielen, die Leute haben ein warmes Gefühl. Der Laden bereitete eine Reihe von Zeitungen und Zeitschriften vor, so dass die Gäste nach einer Tasse Tee Platz nehmen. Durch Zeitungen und Zeitschriften, im Vergleich zu Fast-Food-Restaurants, werden Chinesen die Umgebung von Teestuben lieben. Immerhin gibt es kulturelle und kulturelle Fortsetzungen.

3. Teeküche kann offene Küche verwenden, Kunden können den Betriebsprozess von Lebensmitteln zu sehen. Alle verwenden Einweg-Geschirr, einheitliche Kleidung für die Mitarbeiter, so dass sie sauber und gesund erscheinen, so dass die Kunden sicher sein können, dass die Mahlzeit. Tee-Restaurant, nicht nur für alte Menschen und geschäftliche Verhandlungen Der Veranstaltungsort, sondern auch die Einführung von speziellen Paketen zur Erleichterung von Angestellten und Studenten. Der Service ist auch sehr wichtig, der Kunde in den Laden, der eine Tasse Tee kostenlos gesendet wird, um die Menschen zu Hause fühlen, um wiederkehrende Kunden zu gewinnen.

Verbrauchertipps

1. Mittags wird jedes Tee-Restaurant mit einem Business-Lunch serviert und enthält in der Regel ein Getränk oder eine Suppe, eine Mahlzeit oder Nudeln, Beilagen, Salat oder Obst. Der Preis bewegt sich zwischen RMB 10 und RMB 20 und die Vielfalt ist vielfältig. Reich und erschwinglich.

2. Nicht-Essenszeit Im Teerestaurant können Sie warme und kalte Getränke, Kaffee, verschiedene Tees, gemischte Säfte vor Ort, Milchtees usw. wählen. Prüfen Sie, ob die Authentizität des Teerestes vom Getränk ausgehen kann, der Kaffee gemahlen werden muss und das Getränk frisch sein muss. Modulation, Rohstoffe sollen frisch sein, Produktion muss vertraut sein, natürlich ist das Wichtigste, zart zu schmecken. Zur gleichen Zeit, mit einem kleinen Stück Sandwiches oder einem chinesischen und westlichen Snacks sind sehr "Punkt".

3. Obwohl das Tee-Restaurant ist nicht leckerer als das große Restaurant, hat aber auch seine eigenen Spezialitäten, Guangdong und Hong Kong Braten, Geschmack gebratener Reis, Nudeln, Snacks, akribisch und kompakt. Investitionsplanung Gesamtinvestition wird auf 100.000 Yuan kontrolliert, einschließlich: Die Miete des Ladens beträgt 20.000 Yuan (ca. 100 Quadratmeter); Die Dekoration ist elegant und doch modern (ca. 30.000 Yuan); das Tee-Set und andere Ausrüstung (Tische, Stühle, Klimaanlage, Audio) sind 20.000 Yuan; alle Arten von Tee, Essen, Obst 2 Millionen Yuan. Das Benefit Analysis Tea Restaurant ist 14 Stunden am Tag geöffnet. Es empfängt durchschnittlich 100 Gäste jeden Tag. Es verbraucht 15 Yuan pro Person und hat einen täglichen Umsatz von 1500 Yuan. Basierend auf einem Nettogewinn von 50% beträgt der Tagesgewinn 750 Yuan und der monatliche Gewinn 20.000 Yuan. , Halbjahres-Recovery von Kosten, Jahresgewinn von 100.000 Yuan.